Erva doce é uma planta aromática que é usada para fazer chás, temperos, especiarias e até vinagre. Seu sabor é suave e levemente adocicado, com notas florais e ligeiramente picantes. É conhecido por seu uso em culinária, mas também é utilizado em medicina herbal para ajudar a aliviar problemas digestivos, problemas de sono, dores de cabeça e outras infecções.
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